Bella's adventure 世界慢漫走

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我在各式各樣的廚房展開廚師新生涯

 結束第一份農場工作,展開我的南方小旅行,每天住在不同的地方,我開始擁有各式各樣的廚房。

澳洲人很懂得享受生活,露營對他們來說應該是很常有的事,一路上,我也看到很多人以露營區為家,很多露營區設有設備完善的廚房,有些只有簡單的BBQ烤肉台,有些則無提供廚房,在澳洲露營,各式各樣的營地我都體驗過,造就我在任何的環境下,都想辦法填飽肚子的能力。

第一晚的露營區是設備完善的廚房。






無敵海景露天BBQ爐台,我只能說,在這種環境下煮飯,真的是太幸福啦。













只提供BBQ爐台的廚房,只能煎烤食物,想吃飯吃麵,就要自己小傢伙(瓦斯爐)煮囉。















小巧精緻型的廚房,內嵌式電磁爐,我第一次使用,真的好高級阿。














沒有廚房的時候,帳篷與頭燈就是我的廚房阿。這種情況發很多次,在帳篷煮食真的是非常不得已的選擇,拿水不方便,瓦斯爐放在沙地裡,清潔與後續的環境維護更是麻煩,但,飯還是要吃,肚子餓還是會睡不著的,大夥就將就將就吃吧。










浴室外的廚房,在這個露營區渡過了聖誕夜,大伙開開心心吃聖誕大餐,我們在為了去雪梨跨年趕路,沒有廚房的露營區,還好有空地可以煮飯,備料多了很多空間,有照明設備,讓我們的聖誕夜,有熱騰騰的飯菜可以吃,也是幸運的一件事。










墨爾本牛肉工廠,我的第二份工作,待了五個月的廚房,只有小小的空間,卻解決了2-30個人的民生問題,在這與來自台灣各角落的朋友們一起煮飯,偶爾的小聚餐也總是吃到很多不同美食,有時候明明只是為想吃燒酒雞,不知為何會演變成一大桌,數十人的聚會,這五個月的廚房讓我嚐遍眾人
的手藝。














在澳洲旅行除了住帳棚,背包客棧‧,還有就是小木屋,這裡的小木屋不是台灣的那種小木屋,澳洲的小木屋就像是一間小房子,有可能是車屋,有可能是鐵皮屋,有可能是一般的屋子,有各式各樣的形式,但不論哪一種,幾乎都有配備廚房,四人旅行時住過一間非常好的小木屋,配備一個非常好的廚房,只可惜,我們是環澳,只待了一晚,如果可以在這小木屋找到工作,就可以在這住上大半年,真的是非常幸福的一件事啊。






環澳期間去紐西蘭旅行,紐西蘭的YHA住了好幾晚,幾乎都是使用電爐,電爐真的是讓我傷透腦筋阿,煮飯真的很容易燒焦,我永遠都摸不清他哪時是最低溫,在紐西蘭的日子,真是委屈那些跟我一起吃飯的人,辛苦你們啦。












設備非常好,窗外景致優美的MT.COOK YHA,該有的一樣也不缺,還提供了非常多西式的調味料,絕對沒有醬油、香油、醋那些我們愛的味道,是小小的缺憾。
       










擁有湖景的廚房,有瓦斯爐,有BBQ爐,旁邊有餐桌,唯一的缺點是,冬天在這樣的環境下做飯,真的是好冷、好冷阿,只想快點做完飯吃飽飽,回去我那溫暖的睡袋裡。
在這個廚房,我用我們老祖宗的秘方,白蘿蔔加蜂蜜水來醫治我遲遲不好的感冒,我熱烈的邀約外國人來嘗試,可惜他拒絕了我啊!









超級簡單,只有冰箱和烤箱的廚房,這個廚房很有趣,在澳洲去過很多地方,絕大多數的露營區提供微波爐或是大型烤箱,在這個廚房,有小烤箱可以使用,卻沒有微波爐,有水槽,沒有瓦斯爐,不過對於我們來說,有烤箱耶,終於可以吃好久沒有吃過的大蒜麵包,配上濃湯跟義大利麵,完美的一餐。









這是個很熱鬧的廚房,這裡是可以搭船去大堡礁的一個小鎮,有各式各樣的旅人,每天廚房總是有各國不同的人在煮飯,我們是唯一的亞洲人,調味料的不同也引來很多好奇的眼光,在這還有可愛的小動物來監督你的廚藝,大家要煮好吃一點喔!











一望無際、黃沙滾滾的廚房,天氣好冷,水都不滾,煮一餐飯只用一個瓦斯爐,最後一道菜煮好,第一道菜已經涼透,在這種廚房總覺得時間過得好漫長,食物的香味不斷的引誘著我,只能祈求,拜託食物快一點熟阿。










煮飯,是在澳洲打工度假生活中不可或區的一環,如果你可以餐餐吃泡麵加吐司,那麼我相信你在澳洲也是可以如魚得水,如果不行就只能學習,很多不懂煮飯的人,從煎蛋到蕃茄炒蛋,從蕃茄炒蛋到蒸蛋,回台後都可以煮出滿漢全席了,如果你不喜歡煮飯,也不喜歡餐餐吃泡麵加吐司,那找一個廚師當旅伴也是非常好的決定阿。
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