Bella's adventure 世界慢漫走

關於部落格
在澳門工作的台灣人,希望在35歲可以出發環遊世界
正職服務生
副業到處吃吃喝喝
  • 69052

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

澳門吃點心~真點心

朋友說氹仔開了一家點心專門店,真點心,才想著要去試試口味,不料隔幾個星期,黑沙環也開了一家啦,我可是超級愛吃點心,每家都要去試試的阿!!
港澳地區有些跟台灣比較不一樣的地方,部分的餐廳早上,中午,消夜供應點心,晚餐則是小炒,所以港澳有這一種點心專門店,就是一個一整天讓你都吃的到點心的概念。
這裡吃點心免加一,服務還不錯,至少都是有禮貌,會微笑,不似香港那一種啦(笑) 


該有的點心都有,也有蒸飯跟米線可以選,沒有人幫你點餐,自行點餐再交給服務人員就好,以正常的食量來算,吃點心的點餐方式,人數兩倍加一,兩個人就五樣,三個人七樣,以此類推,不夠可以在加,避免每一次到最後都用分配的,吃飯還是剛剛好就好


香煎韭菜餃,底層的皮煎得夠酥脆,韭菜也很香,中規中矩的點心
燒汁煎釀尖椒,港澳地區普遍的點心,吃這個點心就像買樂透一樣,有些很辣,有些不辣,完全看你的運氣阿,搭配上燒汁味覺的層次更加豐富,如果可以給多一點醬汁就更好了
西杏炸鮮奶,炸鮮奶好少是用西杏作為搭配,一般這個西杏的做法都是用在鹹的海鮮筒,沙拉蝦等鹹點上面,拿來包甜點還是第一次嘗試,以甜點來說因為這是炸的甜品,以我個人口味覺得可以再包少一點鮮奶,炸加上鮮奶,一個人吃下一整條覺得有點膩口
鹹水餃外表炸得酥脆,表現得也很好


以下四道點心是我吃點心必點:
花菇燒賣皇,每一家的燒賣都有不同的名子,蟹黃燒賣,北菇燒賣,鮑魚燒賣.....但都是燒賣,一種蝦跟豬肉的組合加上不同的配料,這裡燒賣好吃,我又很喜歡吃香菇,一整個合我的口味
招牌蝦餃皇,蝦餃是一到費工夫的點心,做得好不好除了餡料以外,蝦餃皮更是一大重點,很怕那一種一夾起來蝦跟皮分家的蝦餃,這裡的蝦餃OK,皮夠彈性,蝦也好吃
陳皮牛肉球,我覺得好吃的牛肉球,牛肉不可以有吃到筋,吃起來要有膨鬆感,牛肉球也做得不錯,如果可以主動附上吉汁就更加分
車仔混醬腸粉,在台灣喜歡點鮮蝦腸,牛肉腸,在澳門如果有混醬腸,我都會點來試,芝麻醬跟甜醬油的組合不錯,可是腸粉有點硬,可以在滑一點更好


懷舊糯米雞,現在市面上販售的幾乎都1/2大小的珍珠雞,很少看到這樣的糯米雞的,其實珍珠雞是由糯米雞轉變而來的,糯米雞更加的傳統一些;糯米雞感覺上像粽子,其實不竟然,粽子是水煮再蒸,糯米雞則是完全蒸熟,粽子用繩綑綁,糯米雞用包的,糯米雞材料豐富,除了可以吃到軟軟的糯米飯,加上臘腸,蝦米,冬菇,鹹蛋黃,是可以讓人有滿滿飽足感的點心
灌湯小籠包,小籠包要好吃皮很重要,薄度要適中不可破,湯汁不要過鹹,我覺得可以達到這兩個條件就很不錯,這裡的小籠包滿不錯的
潮州蒸粉果,粉果在台灣也少見,港澳地區滿普遍的,不過我不會特別點來吃,同行友人喜歡吃所以點的,我的堂姐也很愛粉果,才知道原來粉果也是有不少支持者,粉果的皮跟蝦餃皮是一樣的粉製成,不果蝦餃皮講究晶瑩透色,粉果則是帶點厚度,內餡部分粉果包著許多食材,主要有花生、蝦米、豬肉、韭菜等,不能主觀的說好吃不好吃,但是還是可以嘗試一下不同的味道
原盅雞湯米線,第一次知道米線是在澳洲,認識幾個香港朋友,我常做飯給他們吃,有一天突然拿出米線要我煮,我大方的跟他說我不會,記得當時他一臉驚訝的看著我,後來才知道在港澳米線很常見阿,米線吃起來像是有彈性的細麵版米苔目,粗度是油麵,口感是彈性版米苔目,本身沒有味道,一般我吃米線都是吃酸辣口味,第一次試雞湯味,雞湯本身好喝的,但是搭配米線則太清淡了,完全不夠味,覺得店家可以再調整一下這一道菜的搭配


流汁沙皇包,白白胖胖的很可愛,大小適中,吃的時候小心燙喔!!一打開有如下圖滿滿金黃色的內餡流出,試一道好吃又飽足的甜點


整體來說食物表現不錯,服務也可以,除少數的餐點我比較不合口味,以後有機會還是會再次造訪的
真點心在澳門有兩家店:
澳門是在黑沙環中街50號海明居1座
氹仔南京街586號雄昌花園地下J座
兩家店都不在主要旅遊區裡面,想要嘗嘗的就只能搭公車或計程車囉

https://www.facebook.com/%E7%9C%9F%E9%BB%9E%E5%BF%83-225363177862358/?fref=ts









相簿設定
標籤設定
相簿狀態