Bella's adventure 世界慢漫走

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澳門萬豪下午茶 The Lounge

今日吃下午茶套餐,兩杯自選飲品加上右邊菜單上一整排的鹹點甜點,三個人吃也非常足夠。要特別注意的是需要加15%的服務費。

自選兩杯飲品,今天選了芒果冰茶跟香桃味果茶,冰茶的口味不過不失,表現尚可,果茶口味比想像中清淡,加點糖漿後比較能夠提出香桃味的香氣。


 

點心的部分用一個很時尚,會旋轉的層架來展現(因為會旋轉,顧著錄影玩樂,忘記拍照),截圖取自官網
吃下午茶,口味部分應該是由鹹而甜,由淡而重,但我只是平凡人,開心隨興又何妨
鹹點部分第一個吃的是鵝肝蘋果黑麥三明治,鵝肝入口即化,十分綿密,搭配蘋果的清甜,十分讓人驚艷,我心目中的今日票選最好吃




煙熏鮭魚三明治,煙燻鮭魚一直是我的最愛,吃自助餐時,我幾乎每一盤都會夾個一片來配,通常煙燻鮭魚都是搭配洋蔥跟酸豆,捲生菜吃還是第一次嘗試,生菜跟吐司讓先燻鮭魚的鹹度降低,但還是吃的到煙燻鮭魚本生的鹹香味



帕爾瑪火腿芝士三明治,表現不過不失,很安全的一道鹹點


蕃茄雞蛋沙拉三明治,很平凡的料理,卻做出令人意外的味道,吐司非常柔軟,跟洪瑞珍有得比,蕃茄的鮮甜滋味搭配有口感的蛋沙拉,非常美味


辣腸芝士三明治,salamiu搭配有乳酪之王稱號的布里乳酪,油脂香氣與奶香的完美結合,香味濃得化不開,好想開瓶酒來搭配阿


鮮蝦黃瓜三明治,十分清爽的開胃小品


馬卡龍,一個是巧克力口味,一個是不知名的口味,個人認為有點過甜
我吃過的馬卡龍不算多,但巧克力口味做得最好的是青木定治,PAUL的整體表現也還可以,最好吃的是Pierre Hermé Paris,入口即化,尤其是焦糖口味非常非常好吃



迷你杯子蛋糕,帶點濕潤感的杯子蛋糕


日式綠茶蛋糕,上層是有點抹茶凍的口感,底層是抹茶蛋糕,我愛抹茶,喜歡抹茶那一種帶苦的原始風味,這個搭配尚可,甜度可以往下降一點會更好吃



芒果蛋糕,上層是芒果凍,下層是帶有慕斯感的蛋糕,但有酸甜滋味的小點


香甜草莓巧克力,非常的可愛,草莓的原型加上仿市售巧克力的造型


香橙芝士蛋糕,非常清爽的芝士蛋糕,口感綿密,今天所有甜品中我最喜歡的


焦糖咖啡蛋糕,慕斯口感的蛋糕,可是覺得太甜了

英式鬆餅配果醬,有淡淡奶油香氣,口感還可以,但心目中最好吃個英式鬆餅是台北的smith&hsu



柚子醬及草莓果醬


整體來說鹹點部分個人非常的喜歡,有幾個鹹點令人驚艷,甜點部分表現較為平凡,都偏甜,或許喜歡甜的人會喜歡這樣的甜點,也可能澳門地區很多甜點都是由外國人掌廚,偏甜實屬正常,值得嘉許的是造型滿分,創意十足,點心的外型也很用心的製作,一樣的蛋糕有不同的裝飾風格,十分吸睛。

澳門酒店林立,一間比一間豪華,竟然可以在澳門工作,希望可以吃盡澳門美食囉,人生難得當幾回的貴婦阿!!下次再挑戰不同酒店的英式下午茶。


 

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